Cépages Wines
テクニカルシート
コート・ロティ ラ・ポルシェット 2023 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
Côte-Rôtie - La porchette 2023
時とともに深まる、コート・ロティの凝縮。
北ローヌの希少なシラーから生まれるコート・ロティ。深みのあるルビーレッドの外観に、熟したブラックベリーやブルーベリー、スパイス、ほのかな燻製香とミネラル感が複雑に絡み合います。口中ではしなやかで力強いタンニンとしっかりした酸が広がり、黒い果実の凝縮感と樽由来のバニラやチョコレートが長い余韻に残ります。赤身のステーキや鴨のローストとともに。
品番
23R901
生産者
Domaine Julien Pilon
タイプ
赤
産地
ローヌ
アペラシオン
コート・ロティ
ヴィンテージ
2023
ブドウ品種
シラー 100%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
深みのあるルビーレッドの外観。香りは熟したブラックベリーやブルーベリーに、スパイスやほのかな燻製香、ミネラル感が複雑に絡み合います。 口に含むとしなやかで力強いタンニンとしっかりした酸がバランス良く広がり、ブラックフルーツの凝縮感と樽由来のバニラやチョコレートのニュアンスが長く余韻に残ります。 熟成ポテンシャルも高く、時間をかけてさらに深みが増す逸品です。
ペアリング
ラムチョップのグリル 鴨のロースト（オレンジソースやベリーソース添え） 赤身のステーキ（ペッパーソースや赤ワインソース）