ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　グーレンヌ　グラ・アナ 2021 ドメーヌ・ルノー=パパン

Muscadet Sèvre & Maine Goulaine - Gula Ana 2021

万華鏡のような、ミュスカデの密度。

ロワールのムロン・ド・ブルゴーニュ100%、ビオディナミ（デメテール認証）。熟したオレンジの香りに始まり、パパイヤ、リコリスを帯びたマンダリン、ポーチドカリンとスターアニス、フェンネルの球根、キャラウェイシード、ローストしたニゲラへと、香りは多層的です。万華鏡のような構造、密度、エネルギーと緊張感。『JANCIS ROBINSON』誌でタムリン・カリン氏が格別と評した、ミュスカデの新しい姿です。