ジゴンダス・ブラン　レ・プレ 2023 ドメーヌ・サン・ダミアン

Gigondas Blanc - Les Prés 2023

3樽だけの、クレレットの透明感。

「ラ・ルイジアーヌ」「ラ・ムート」「レ・プレ」の区画のクレレットを、フレンチオークの古樽100%で熟成させた、3樽のみのキュヴェです。澱の上で寝かせつつ樽の影響を抑えることで、非常にピュアなアロマが際立ちます。クリスタルのように透明な色合いから、白い花やアニスの香り。口中では柑橘やグレープフルーツ、白桃の風味が広がり、フレッシュさと塩気が心地よく残ります。ブレス鶏やモリーユ茸とともに。

品番

23W1452

生産者

Saint Damien

タイプ

白

産地

ローヌ

アペラシオン

ジゴンダス・ブラン

ヴィンテージ

2023

ブドウ品種

クレレット 100%

容量

750ml

最適温度

10〜12℃

最適グラス

白ワイン用（ボウルの大きめなもの）

テイスティングノート

透明でクリスタルのような色合い。白い花やアニスの香りが立ち上り、口に含むと柑橘系のアロマ、グレープフルーツ、白桃の風味が広がり、フレッシュさと塩味が感じられます。

ペアリング

ブレス鶏、モリーユ茸、トリュフ、キノコ、ハードチーズ、シェーブルチーズ。

醸造・テクニカルデータ

全房のブドウを使用し気圧式圧搾、7°Cで24時間の低温静置。
300Lの樽で発酵。
澱と共に7か月間熟成。

テロワール：テロワールは砂質土壌が広がるラ・ムットという区画、赤い粘土と小石が広がるラ・ルイジアナという区画、フォン・デ・パプからの石灰岩の崩積地レ・プレという区画に広がる。

評価誌スコア・受賞歴

Jeb Dunnuck 90点　/　Vinous 89点

Jeb Dunnuck:
"The first white from this estate, the 2023 Gigondas Blanc has a kiss of reduction as well as rock-solid aromatics of candied lemon zest, minty flowers, and honeysuckle. It's a medium-bodied, pure, elegant white that will benefit from 6-12 months of bottle age and should evolve nicely over the following 2-4 years."

ジゴンダス・ブラン レ・プレ 2023 ドメーヌ・サン・ダミアン

テイスティングノート

ペアリング

醸造・テクニカルデータ

評価誌スコア・受賞歴

ジゴンダス・ブラン　レ・プレ 2023 ドメーヌ・サン・ダミアン