Cépages Wines
テクニカルシート
レリティエール・デ・ピエール 2020 サン・シルヴェストル
L'Héritière des Pierres 2020
銃石のミネラルが走る、長熟のキュヴェ。
カリニャンとシラーを軸に4品種を組み合わせた、深紅の色合いをたたえる長期熟成向けのキュヴェ。ブラックフルーツにガリーグ、スパイス、ミネラルのニュアンスが豊かに立ち上がります。口当たりは豊かでバランスがよく、スパイスとガリーグの香りが広がるなかに銃石を思わせるミネラルノートが走る。濃厚で肉厚、うまみのある味わい。有機栽培。少なくとも2時間前のデキャンタージュをおすすめします。
品番
20R532
生産者
Domaine Saint Sylvestre
タイプ
赤
産地
ラングドック
アペラシオン
ラングドック
ヴィンテージ
2020
ブドウ品種
シラー 35%, カリニャン 40%, グルナッシュ 10%, ムールヴェードル 15%
容量
750ml
認証
Agriculture Biologique
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
レリティエール・デ・ピエールは、深紅の色合いを持っています。香りはブラックフルーツ、ガリガ、スパイス、ミネラルのニュアンスが豊かに表れます。口当たりは豊かで、バランスが取れています。スパイスとガリガの香りが広がり、銃の石のミネラルノートが感じられます。濃厚で肉厚、うまみのある味わいがあります。ル・エリテール・デ・ピエールは長期熟成向けのキュヴェです。
ペアリング
少なくとも2時間前にデキャンタージュすることをお勧めします。