コート・デュ・ジュラ　サヴァニャン 2018 ノワール・フレール - ドメーヌ・ド・ラ・プティット・マルヌ

Côtes du Jura - Savagnin 2018

3年の樽が引き出す、ジュラの素顔。

サヴァニャン100%をオーク樽で3年間熟成させ、ジュラのテロワールの表情を余すところなく引き出したキュヴェです。ヘーゼルナッツやアーモンドのアロマに、優しくスパイシーなブーケが重なります。味わいには非常に長い余韻があり、一口ごとに奥行きが増していく構成。鶏肉やクリームを使った料理、貝類、エキゾチックな一皿と好相性です。コンテやモン・ドール、モルビエなどジュラのチーズとも見事に合います。