Cépages Wines
テクニカルシート
ブルゴーニュ・ルージュ レ・レナルディエール 2020 ドメーヌ・ギヨ=ブル
Bourgogne - Les Renardières 2020
若木がすでに、官能的な輪郭を描く。
マコネ地方クリュジーユ、ボーモンとジュニエヴリエールの間という絶好の位置にあるクリマ。コート・ドールの高品質なマッサル・セレクション3種を植えた若木から、高いポテンシャルが顔をのぞかせます。透明感のあるルビー色、バラやシャクヤクの華やかな花の香りにラズベリーやチェリー、繊細な土とスパイス。滑らかなタンニンとほのかな塩味の余韻。鶏肉のローストと。
品番
20R1384S
生産者
Domaine Guillot-Broux
タイプ
赤
産地
ブルゴーニュ
アペラシオン
ブルゴーニュ・ルージュ
ヴィンテージ
2020
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
アルコール度数
13.0%
容量
750ml
認証
Agriculture Biologique
最適温度
14〜16℃
最適グラス
ブルゴーニュ型（ボウルの大きなもの）
テイスティングノート
透明感のあるルビー色で、若々しい輝きを放っている。 バラやシャクヤクの華やかなフローラルノートが立ち上がり、赤系果実（ラズベリーやチェリー）のフレッシュなアロマとともに、繊細な土のニュアンスやスパイスの香りが感じられる。 口当たりは軽やかで、果実味と酸味のバランスが良好。タンニンは滑らかで、ミネラル感が全体を引き締めている。余韻にはほのかな塩味とスパイスのニュアンスが残り、エレガントな印象を与える。
ペアリング
鶏肉や七面鳥のロースト、豚肉のグリル、トリュフを添えたニョッキ
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Robert Parker 93点