コート・ドーセール ル・クール・ヴィ ブラン 2020 ドメーヌ・ゴワゾ

Côtes d'Auxerre - Le Court Vit Blanc 2020

スモーキーな香りと、厚みのあるミネラル。

アーモンドやオレンジの花、ハチミツを思わせる精密なアロマ。そこに素晴らしくスモーキーな香りが重なる、コート・ドーセールのシャルドネです。まろやかな質感と優れた体躯を備え、造りの実直さがそのまま味わいに現れています。肉付きがよく豊かな口中には印象的なミネラルが感じられ、力強く芳醇な余韻が長く続く構成。イカやタラの切り身のホイル焼き、チーズの盛り合わせとともにどうぞ。