シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ 2009 ドメーヌ・ブリュノ・クレール

Domaine Bruno Clair Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2009

2009年の豊かさを纏う、グラン・クリュ。

深いガーネットの色調から、ブラックチェリーやカシス、スミレ、ブラックベリーの芳醇なアロマに、杉、シナモン、スパイス、ほのかな土壌由来のミネラルが重層的に広がります。口中では2009年らしい豊かな果実味と柔らかい酸が調和し、緻密なタンニンが骨格を支えます。フィニッシュには黒系果実、甘草、ほのかなトリュフのニュアンスが長く続く堂々たる仕上がり。牛フィレのトリュフソースやジビエのローストと。