キュヴェ・ロンバルド 2022 ドメーヌ・デグ・ベル

Lombarde 2022

5週間の醸し、ノンフィルターの素直さ。

ステンレスの大桶で5週間マセラシオンを行い、古樽で12か月熟成させたのち、ノンフィルターで瓶詰めしたキュヴェです。ガーネットの色調から、煮詰めた果実やスパイス、腐葉土、ペッパー、溶け込んだオークのアクセントが立ちのぼります。口当たりはバランスがよく、赤い果実の風味とともにぶどうの成熟が素直に伝わります。濃厚な香りとフレッシュさが同居する味わい。ラムチョップのグリルや鴨のローストと。