シャトー・スデュイロー 2007 ソーテルヌ

Sauternes 2007

蜜とアプリコット、そして穏やかな酸。

セミヨン90%を主体とする2007年のソーテルヌ。輝きのある黄金色を帯び、蜂蜜やアプリコット、黄桃の熟した果実香にバニラやトースト香が重なります。口に含むとリッチな甘みと果実の凝縮感が広がり、穏やかな酸がバランスを整えます。余韻には上品な果実味とスパイスが長く続き、滑らかな舌触りが印象に残ります。フォアグラのソテーやフルーツタルトとともに、ゆっくりとお楽しみください。