Cépages Wines
テクニカルシート
シャトー・スミス・オー・ラフィット ブラン 2023 ペサック・レオニャン
Château Smith Haut Lafitte Blanc 2023
樽で醸した、シャープでクリーミーな白。
手摘みで選別したブドウを、フレンチオーク樽で発酵・熟成させた白。輝きのある淡いゴールドのグラスから、柑橘や白桃のフレッシュな果実香に、白い花とわずかにトーストしたアーモンドのニュアンスが重なります。シャープな酸と上品なミネラル感をクリーミーなテクスチャーが包み込み、グレープフルーツや白い花の香りが優雅に続きます。オマール海老のグリルや鶏肉のクリームソース煮とともに。
品番
C23W4012
生産者
Château Smith Haut Lafitte
タイプ
白
産地
ボルドー
アペラシオン
ペサック・レオニャン
ヴィンテージ
2023
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン90%、セミヨン5%、ソーヴィニヨン・グリ5%
アルコール度数
13.0%
容量
750ml
最適温度
10〜12℃
最適グラス
白ワイン用（ボウルの大きめなもの）
テイスティングノート
輝きのある淡いゴールド。グラスから立ち上る香りは、柑橘類や白桃のフレッシュな果実香に、白い花やわずかにトーストしたアーモンドのニュアンスが重なり、複雑さを演出します。口に含むと、シャープな酸味と上品なミネラル感がすぐに感じられ、クリーミーなテクスチャーが全体を包み込みます。中盤から余韻にかけては、グレープフルーツや白い花の香りが優雅に続き、バランスの良い骨格とエレガントな長い余韻が印象的です。今飲んでも美味しく、10年程度の熟成でさらなる深みと複雑さを楽しめます。
ペアリング
オマール海老のグリル、鶏肉のクリームソース煮、サーモンのムニエル
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
James Suckling 98点 / Vinous 97点 / Jeb Dunnuck 97点