Cépages Wines
テクニカルシート
シャトー・ピュイヤンシェ ブラン 2023 フラン・コート・ド・ボルドー
Château Puyanché Blanc
張りのある酸と、古樹セミヨンの厚み。
ソーヴィニヨン・ブランを主体にセミヨンを重ねた、ボルドー右岸フラン・コート・ド・ボルドーの白。環境価値の高い農法を示すHVE認証を得た畑から生まれます。熟した白桃や洋梨、黄リンゴの凝縮した果実香に、アカシアの花や白胡椒、バニラのニュアンスが重なります。張りのある酸が全体を引き締めつつ、古樹セミヨン由来の厚みと丸みが長い余韻へ導きます。魚介のクリームソースや甲殻類、熟成したハードチーズとともに。
品番
C23W5151
生産者
Château Puyanché
タイプ
白
産地
ボルドー
アペラシオン
AOPフラン・コート・ド・ボルドー
ヴィンテージ
2023
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン 75%, セミヨン 25%
アルコール度数
13.5%
容量
750ml
認証
Haute Valeur Environnementale
最適温度
10〜12℃
最適グラス
白ワイン用(ボウルの大きめなもの)
テイスティングノート
熟した白桃や洋梨、黄リンゴといった凝縮感のある果実香に、アカシアの花や白胡椒、 バニラのニュアンスが重なる華やかなアロマ。 口中は豊満かつエレガントで、ソーヴィニヨン・ブランの張りのある酸が全体を引き締めながらも、古樹セミヨン由来の厚みと丸み、わずかなオイリーさが長い余韻へと導く。 樽由来のスモーキーでトースティな香りは主張しすぎず、果実の純度を引き立てるバランスの良さが際立つ。
ペアリング
魚介のクリームソース、甲殻類、熟成したハードチーズ