Cépages Wines
テクニカルシート
シャトー・ポンテ・カネ 2015 ポイヤック
Château Pontet-Canet 2015
語り継がれる年の、堂々たる充実。
長期熟成に値するグレートヴィンテージとして語り継がれる2015年。非常に濃厚な色調に、新鮮な果実のアロマが支配する複雑な香りが重なります。口中はスケール感と力強さ、活力を備えながら驚くほど滑らかで、絶え間ないフレッシュさがジューシーで魅惑的な余韻へと導きます。自然派のアプローチが生む純度と透明感も魅力。熟成肉のローストやジビエのロティとともに、今も、この先も。
品番
C15R1951
生産者
Château Pontet-Canet
タイプ
赤
産地
ボルドー
アペラシオン
ポイヤック
ヴィンテージ
2015
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、メルロ 30%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 1%
アルコール度数
13.5%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
ワインは非常に濃厚な色調を備え、新鮮な果実のアロマが支配する複雑な香りを放ちます。 口中では圧倒的なスケール感と力強さ、活力を伴いながらも驚くほど滑らかで、絶え間ないフレッシュさがジューシーで魅惑的な余韻へと導きます。 力強いエネルギーに満ちたスタイルで、長期熟成に確実に耐える偉大なヴィンテージとして、2015年は長く語り継がれることになるでしょう。
ペアリング
熟成肉のロースト（リブロース ） 赤ワインソース 鹿またはイノシシなどのジビエのロティ ポワヴラードソース 仔羊のグリエ タイムとローズマリーの香り
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Vinous 98点 / James Suckling 97点 / Wine Enthusiast 97点