シャトー・レグリーズ・クリネ 1998 ポムロール

Château l'Eglise Clinet 1998

トリュフと下草が語る、熟成ポムロール。

メルロー90%とカベルネ・フラン10%による1998年のポムロール。深いルビーからガーネットへと移ろう色調が、熟成の美しさを伝えます。ブラックベリーやダークチェリーに、杉や湿った森の下草、トリュフのニュアンスが重なる複雑な香り。シルキーで緻密なタンニンが広がり、熟した果実味とスパイス、カカオが調和します。穏やかな酸に支えられた長い余韻。仔牛肉のローストや鴨のコンフィとともに。

品番

C98R4981

生産者

Secret Cellar

タイプ

赤

産地

ボルドー

アペラシオン

ポムロール

ヴィンテージ

1998

ブドウ品種

メルロー90%、カベルネ・フラン10%

アルコール度数

14.5%

容量

750ml

最適温度

16〜18℃

最適グラス

ボルドー型（縦長で大きめのもの）

テイスティングノート

深いルビー色からガーネットのニュアンスが感じられ、熟成の美しさが視覚からも伝わる。香りはブラックベリーやダークチェリーに、わずかに杉や湿った森の下草、トリュフのニュアンスが重なる複雑さを持つ。口に含むと、シルキーで緻密なタンニンが広がり、熟した果実味とほのかなスパイス、カカオの香りが調和。酸味は穏やかでバランスが良く、長く続く余韻には力強さとエレガンスが共存する。時間をかけて楽しむ価値のある、クラシックで洗練されたポムロールの逸品。

ペアリング

仔牛肉のロースト、鴨のコンフィ、熟成したハードチーズ

醸造・テクニカルデータ

畑面積：およそ 5.5 ha。
土壌構成：粘土・粘土混じりの砂利（clay & clayey gravel）など。
平均植樹密度・樹齢など：この畑には古樹（1930年代植樹等）を多く残す。

醸造・熟成
収穫：手摘み
仕込み：全房除梗
醸造容器：複数の温度管理可能なステンレスタンクを使用（小型タンクによる区画別醸造）
熟成：フレンチオーク樽熟成。熟成期間18 ヶ月。新樽使用率についてはヴィンテージにより異なり、「50〜80％新樽」使用

評価誌スコア・受賞歴

Neal Martin／The Wine Advocate （2016 年7月）: 96点
James Suckling: 97点
Wine Spectator: 97点