レ・パント・ドゥース・ブラン 2023 シャトー・ラ・コスト

Les Pentes Douces Blanc 2023

樽が磨いた、プロヴァンスの白。

厳選した区画のぶどうを手摘みし、畑とセラー内で選果。マストを樽とステンレススチールタンクで醸し、澱を攪拌しながらオーク樽で5〜6か月熟成させた白です。砂糖漬けの果実や白い果実、ほのかなレモンのアロマに、サンザシのようなフローラルさとスパイス、わずかなロースト香が重なります。口当たりはフレッシュでシルキー、心地よい緊張感と美しいミネラル、最後にほのかな塩気。有機栽培です。