ポエム　ブリュット・ナチュール 2006 シャンパーニュ サンゲール

Poème Brut Nature 2006

十五年の澱が書いた、一句の余韻。

例外的な年にだけ生まれるミレジム。俳句が一瞬の移ろいを短い言葉に託すように、その年のぶどうが見せた特別な表情を一本に閉じ込めました。十五年の瓶内熟成が生んだ黄金の色調、ローストしたドライフルーツの深い香り。ドサージュを加えないブリュット・ナチュールゆえに、熟成が積み上げた旨味と骨格がまっすぐ立ち上がります。フォアグラや長期熟成コンテとともに、静かな夜にゆっくりと。