Cépages Wines
テクニカルシート
テール・デモーション ブリュット・ヴェリテ NV シャンパーニュ・シャルパンティエ
Terre d'Emotion Brut Vérité NV
石灰とシレックスの、まっすぐな真実。
グリーンを帯びたゴールドの色調に、きめ細かくクリーミーな泡が立ちのぼります。白い花や柑橘、ブリオッシュの香りが繊細に広がり、ピュアな果実味にほのかなトースト香が奥行きを添えます。石灰岩とシレックスに由来するミネラル感が味わいの芯を通し、洗練された酸が全体を引き締めて長く心地よい余韻へと導きます。食前から食中まで寄り添う一杯。鴨のローストやコンテチーズと合わせても。
品番
00SP3623
生産者
Champagne Charpentier
タイプ
泡
産地
シャンパーニュ
アペラシオン
シャンパーニュ
ブドウ品種
シャルドネ 70%, ピノ・ノワール 15%, ムニエ 15%
容量
750ml
最適温度
8〜10℃
最適グラス
シャンパーニュ用チューリップ型(フルート可)
テイスティングノート
グリーンを帯びたゴールド。きめ細かくクリーミーな 泡立ち。繊細なノーズ、ピュアでエレガント。 典型的なテロワール。繊細な味わい。 ミネラル感のある石灰岩とシレックスの風味。 テロワールに忠実な複雑でフルーティーなブレンド、 素晴らしいフィニッシュ。
ペアリング
鴨のロースト バルサミコソース添え、トリュフ香るマッシュルームリゾット、コンテチーズとドライフルーツの盛り合わせ
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Jancis Robinson 15点