テール・デモーション　ブラン・ド・ブラン NV シャンパーニュ・シャルパンティエ

Terre d'Emotion Blanc de Blancs NV

「感動の地」と名づけられた、ブラン・ド・ブラン。

テール・デモーションとは「感動の地」の意。ジャン・マルク・シャルパンティエが指揮を執り、細部までこだわり抜いたチームワークから生まれたキュヴェです。石灰岩、シレックス、ミルストーンが混じるテロワールを忠実に写すシャルドネ。黄金を帯びた淡いイエローの色調に細かくクリーミーな泡が続き、柑橘に続いてメレンゲと新鮮なバターの香りが現れます。フィニッシュには塩味とヨード、ハーブティーの風味。帆立のカルパッチョとともに。