Cépages Wines
テクニカルシート
ムニエ ゼロ・ドザージュ NV シャンパーニュ・シャルパンティエ
Pinot Meunier Zéro Dosage NV
ドザージュゼロが際立たせる、ムニエの純度。
ムニエ100%で仕立てた、シャルパンティエの個性が素直に表れるシャンパーニュ。濃いイエローゴールドの色調に、きめ細かくクリーミーな泡が立ちのぼります。桃やアプリコットを思わせるフルーティーな香りに、熟した果実とブリオッシュのニュアンスが繊細に重なります。ドザージュゼロがもたらすキレのある透明感が、濃密さとフィネスを同時に伝えます。牡蠣のレモン添えや白身魚のカルパッチョとともに。
品番
00SP3625
生産者
Champagne Charpentier
タイプ
泡
産地
シャンパーニュ
アペラシオン
シャンパーニュ
ブドウ品種
ムニエ 100%
容量
750ml
最適温度
8〜10℃
最適グラス
シャンパーニュ用チューリップ型(フルート可)
テイスティングノート
濃いイエローゴールド。きめ細かいクリーミーな泡。 ノーズは フルーティーなノートが広がり、桃とアプリコットの風味。 ドサージュゼロのフレッシュさのおかげで、ワインの濃密さとフィネスを併せ持つ非日常の世界へと誘う。
ペアリング
牡蠣のレモン添え、白身魚のカルパッチョ、塩麹でマリネした鶏胸肉のグリル
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Jancis Robinson 17点 / The Tasting Panel 94点