Cépages Wines
テクニカルシート
カベルネ・ソーヴィニヨン 2020 カティアール・ヴィンヤード
Cabernet Sauvignon 2020
マヤカマスの麓、大地の魂を映す。
マヤカマス山脈の麓に広がる家族経営の自社畑から生まれる、カベルネ・ソーヴィニヨン100%。1世紀以上にわたり人の手が入ってきた土地との深い結びつきを、そのまま一本に映しています。大地やダークプラム、チョコレート、タバコ、スパイスの力強いアロマ。口に含むと濃厚でまろやかな味わいが広がり、ベルベットのようなタンニンと引き締まった酸が充実した口当たりを支えます。余韻まで畑が息づく味わいです。
品番
C20R4413
生産者
Cathiard Vineyard
タイプ
赤
産地
カリフォルニア
アペラシオン
ナパ・ヴァレー
ヴィンテージ
2020
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
力強いアロマが広がり、大地やダークプラム、チョコレート、タバコ、スパイスが香り立ちます。口に含むと、濃厚でまろやかな味わいが広がり、シームレスでベルベットのような滑らかなタンニンが特徴です。引き締まった酸がバランスの取れた充実した口当たりを引き立て、カティアール・ヴィンヤードが手掛けたテロワールの真髄を表現した余韻へと続きます。
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Wine Enthusiast 97点 / James Suckling 97点