Cépages Wines
テクニカルシート
アリカンテ ラ・トレメンダ ティント 2019 ボデガス・エンリケ・メンドーサ
Alicante - La Tremenda Tinto 2019
地中海の陽を受けた、野性味とエレガンス。
地中海の陽光をたっぷり浴びたモナストレルから生まれる赤。深みのあるルビー色のグラスからは、完熟したブラックチェリーやプラムに、ドライハーブ、黒胡椒、リコリスのニュアンスが重なって立ちのぼります。口に含むと果実の凝縮感としなやかなタンニンが広がり、ミネラルを思わせる引き締まった酸が全体を支えます。余韻にはスパイスと熟した果実が長く続きます。ラムチョップの香草焼きやイベリコ豚のローストと。
品番
19R2731
生産者
Bodegas Enrique Mendoza
タイプ
赤
産地
バレンシア
アペラシオン
DOアリカンテ
ヴィンテージ
2019
ブドウ品種
ムールヴェードル 100%
アルコール度数
14.0%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
深みのあるルビー色。 グラスから立ち上る香りは、完熟したブラックチェリーやプラムに、ドライハーブ、黒胡椒、リコリスのニュアンスが重なり、モナストレルらしい野性味とエレガンスが共存しています。 口に含むと、果実の凝縮感とともにしなやかなタンニンが広がり、ミネラルを思わせる引き締まった酸が全体を支えます。 余韻にはスパイスと熟した果実の風味が長く続き、自然な造りによるピュアな味わいが印象的。 力強さと繊細さを兼ね備えた、ナチュラルでバランスの取れた赤ワインです。
ペアリング
ラムチョップのグリル ハーブ風味 イベリコ豚のロースト バルサミコソース マッシュルームとレンズ豆の煮込み