イランシー レ・ボー・モン 2022 メゾン・ド・ラ・シャペル

Irancy - Les Beaux Monts 2022

スミレとブラックチェリーの、イランシー。

ブルゴーニュ北部イランシーのピノ・ノワール100%。濃い紫色に、わずかなスミレのニュアンスを帯びた外観です。グラスからはブラックチェリーとスミレの香りがすぐに立ち上がり、この土地のテロワールを忠実に伝えます。口当たりは力強く、滑らかでエレガントなタンニンとジューシーさが調和します。完熟した果実と石灰岩質土壌の個性が全体のバランスを支える一杯。鴨のローストベリーソース添えやマッシュルームリゾットと。