Cépages Wines
テクニカルシート
バローロ ラヴェーラ 2019 ソルド
Barolo - Ravera 2019
ノヴェッロ村の名畑、24か月の大樽熟成。
ノヴェッロ村の中でも特に美しい場所に位置する銘醸畑ラヴェーラ。20℃で自然なマロラクティック発酵を行い、ステンレスタンクで2〜4か月、スラヴォニアンオークの大樽で24か月、再びタンクで4〜6か月、さらに瓶内で最低6か月熟成させます。濃厚な色合いに、干し草や秋の葉を思わせる緑の印象。フレッシュな小さな果実やタバコ、甘いスパイス。酸とタンニンの均衡がよく、熟成ポテンシャルの高い一本です。
品番
19R4044
生産者
Sordo
タイプ
赤
産地
ピエモンテ
アペラシオン
バローロ
ヴィンテージ
2019
ブドウ品種
ネッビオーロ 100%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ブルゴーニュ型（ボウルの大きなもの）
テイスティングノート
濃厚な色合い。ブーケは、干し草や秋の葉を思わせる緑の印象。しっかりとした果実味に加わえ、フレッシュな果実、小さな果実、タバコ、甘いスパイスのニュアンス。ストラクチャーがしっかりしており、酸とタンニンのバランスが非常に取れている。熟成するにつれて、よりまろやかになり、ハーモニーとフレッシュさが増す。非常に熟成ポテンシャルの高いワインです。