Cépages Wines
テクニカルシート
ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ エクストラ・ドライ バンダロッサ 2024 ボルトロミオル
Valdobiaddene Prosecco Superiore Extra Dry - Bandarossa 2024
赤いバンドが選んだ、その年の一本。
創業者ジュリアーノが、その年のヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・エクストラ・ドライの中で最良の一本に印をつけた「赤いバンド」に名を由来するキュヴェです。白桃や洋梨、アカシアの花を思わせる香りがふわりと広がり、クリーミーで繊細な泡が甘やかさと美しく調和します。やわらかな甘みと爽やかな酸が心地よく、生ハムとフルーツや小海老のフリットにも寄り添う懐の深さ。
品番
24SP4034
生産者
Bortolomiol
タイプ
泡
産地
ヴェネト
アペラシオン
ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ
ヴィンテージ
2024
ブドウ品種
グレラ 100%
アルコール度数
11.5%
容量
750ml
最適温度
6〜8℃
最適グラス
フルート型
テイスティングノート
創業者ジュリアーノがその年のヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・エクストラ・ドライの中で最良の一本に印をつけた「赤いバンド（=バンダロッサ）」に由来するキュヴェ。繊細で、心地よい果実の香り、アロマティック。クリーミーで繊細な泡が、甘やかさと美しく調和する、絹のように滑らかな味わい。
ペアリング
生ハムとフルーツ 小海老のフリット 柑橘の香るカプレーゼ