レチョート・ディ・ソアーヴェ・スプマンテ 2022 バレストリ・ヴァルダ

Recioto di Soave Spumante 2022

2月まで陰干しした、祝いの甘口泡。

厳選したガルガネーガを収穫後2月まで自然乾燥させ、その複雑さを繊細な泡と組み合わせた甘口スプマンテです。乾燥を経た果実から生まれる繊細な甘みと、アーモンドを思わせる香りが持ち味。ゴルゴンゾーラ・ドルチェや、カスタードをたっぷり使ったクリーム系のデザートとよく合います。7〜8度に冷やして、お祝いの席の締めくくりにどうぞ。