カベルネ・ソーヴィニヨン・グリオン 2021 バラン

Cabernet Sauvignon Grion 2021

厳格さと調和が同居する、ヴェネトのカベルネ。

ガーネットの輝きを帯びた濃厚なルビーレッド。時とともに淡くなる紫がかった色調から、ブラックベリーやコーヒー、バニラ、ローズマリー、皮革の香りが立ちのぼります。ラズベリーを思わせる小さな果実の豊かなアロマに、ハーブや胡椒のスパイスが重なる複雑な構成。厳格さを備えながらも全体は調和し、落ち着いた佇まいを見せます。赤身肉のローストやジビエ料理、ミートソースパスタ、熟成チーズとともに。