アシュトン・ヒルズ 2015 リザーヴ ピノ・ノワール

Ashton Hills - Reserve Pinot Noir 2015

標高570m、ピカディリー・ヴァレーのピノ。

1982年にステファン・ジョージが設立したアシュトン・ヒルズは、洗練されたピノ・ノワールと冷涼な気候の白ワインで名声を得てきた造り手です。畑のあるピカディリー・ヴァレーは、アデレード・ヒルズの小さなサブリージョン。マウント・ロフティ山脈の頂の傍、標高570mに広がるわずか3haの区画は、他とはまったく異なる、より冷涼で雨量の多い気候に恵まれています。その2015年のリザーヴ。