Cépages Wines
テクニカルシート
リオハ ピエス・ネグロス2021 アルトゥケ
Rioja - Pies Negros 2021
ぶどう踏みの足跡に、敬意を込めて。
「ピエス・ネグロ」の名は、かつてのぶどう踏み職人の足跡に捧げられたもの。この造り手では今もその習慣が受け継がれています。畑の標高と相まって生まれるフレッシュさが、リオハらしさをまっすぐに伝えます。スミレがかったチェリー色、ブラックベリーと甘草にスミレのフローラルが溶け合う香り。ジューシーな果実味と果皮のタンニンのバランスがよく、微かな苦味を残してすいすいと進みます。テンプラニーリョの入り口に。
品番
21R4322
生産者
Artuke
タイプ
赤
産地
リオハ
アペラシオン
リオハ
ヴィンテージ
2021
ブドウ品種
テンプラニーリョ 90%, グラシアーノ 10%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
スミレがかったチェリー色で、非常にフルーティーな特徴を示します。ジューシーな果実味と果皮のタンニンのバランスが良く、複雑さを感じさせないキャンディーのような味わい。微かなビターさが加わり、スイスイと飲めてしまう。アロマはブラックベリーと甘草にスミレのフローラルなニュアンスが融合している。口に含むと口中に広がり、乳酸的でバランスが取れており、全体として甘く魅惑的。
ペアリング
肉飯 、イベリコ豚のコールドカット、鴨の胸肉
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Robert Parker 93点