Cépages Wines
テクニカルシート
ヴァルポリチェッラ・クラシコ 2024 スペリ
Valpolicella Classico
食卓を支える、ヴァルポリチェッラの名脇役。
手摘みした果実をすぐに除梗・圧搾し、温度管理したステンレスタンクで20℃のマセラシオン。続いてガラスコーティングのセメントタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を仕上げます。ルビーレッドに紫がかったハイライト、スミレやチェリーのニュアンスを持つ豊かなブーケ。ミディアムボディでフルーティー。オードブルやパスタ、地中海料理とともに、若いうちにどうぞ。
品番
24R4051
生産者
Speri
タイプ
赤
産地
ヴェネト
アペラシオン
DOCヴァルポリチェッラ・クラシコ
ヴィンテージ
2024
ブドウ品種
コルヴィーナ 60%, ロンディネッラ 30%, モリナーラ 10%
容量
750ml
認証
EU Organic
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
ルビーレッドの色合いに紫がかったハイライト。 スミレやチェリーのニュアンスを持つ、豊かなブーケが特徴的。 ミディアムボディでフルーティー。若いうちに飲むのがおすすめです。
ペアリング
オードブル、スープ、パスタ、地中海料理など。