Cépages Wines
テクニカルシート
ラ・プティット・リヴ 2024 プロ・ルカレール
La Petite Rive 2024
標高300mの白砂が磨く、シュナン。
標高300mの白砂土壌に立つ樹齢40年の古木から生まれる、シュナン・ブラン100%です。淡く輝くレモンイエローに、白い石を思わせる明確なミネラル香、洋梨や白桃、熟したリンゴ、ほのかな蜂蜜とスパイスが重なります。張りのある酸と芯のある果実味、なめらかでふくよかな質感。余韻には塩味を帯びたミネラルが長く続きます。牡蠣や貝類の盛り合わせ、シェーヴルやリコッタとともに。
品番
24W351
生産者
Plô Roucarels
タイプ
白
産地
ラングドック
アペラシオン
IGPオート・ヴァレ・ド・ロード
ヴィンテージ
2024
ブドウ品種
シュナン・ブラン 100%
アルコール度数
11.5%
容量
750ml
最適温度
10〜12℃
最適グラス
白ワイン用（ボウルの大きめなもの）
テイスティングノート
淡く輝くレモンイエロー。 グラスからは、白い石を思わせる明確なミネラル香に、洋梨や白桃、熟したリンゴ、ほのかな蜂蜜とスパイスのニュアンスが重なります。 口に含むと、標高300mの白砂土壌由来の張りのある酸と、 シュナン・ブランらしい芯のある果実味が印象的。 なめらかでふくよかなテクスチャーを持ちながら、全体は非常にクリーンで、石灰的なミネラル感が味わいを美しく引き締めます。 余韻は長く、塩味を帯びたミネラルと白果実の風味が心地よく続く、テロワールの個性が際立つ一本です。
ペアリング
牡蠣・貝類の盛り合わせ、サバのグラブラックス（塩締め ハーブマリネ）、フレッシュチーズ（シェーヴル／リコッタ）