Cépages Wines
テクニカルシート
ド・ラ・テール・ア・ラ・リュヌ 2024 コンベル・ラ・セール
De la Terre à la Lune 2024
標高300mの石灰台地が生む、爽快な白。
標高300mを超える石灰岩台地、その北向きの畑から生まれるヴェルメンティーノです。白桃や洋梨、ほのかなトロピカルフルーツのアロマに、アカシアやスイカズラの繊細なフローラルノートが重なり、湿った石灰岩を思わせるミネラルが全体を引き締めます。張りのある酸とみずみずしい果実味、塩味を帯びたエレガントな輪郭。有機栽培（AB認証）。帆立のカルパッチョやシェーブルチーズと。
品番
24W1401
生産者
Combel la Serre
タイプ
白
産地
南西
アペラシオン
ヴァン・ド・フランス
ヴィンテージ
2024
ブドウ品種
ヴェルメンティーノ 100%
アルコール度数
11.5%
容量
750ml
認証
Agriculture Biologique
最適温度
8〜10℃
最適グラス
白ワイン用（小ぶりのもの）
テイスティングノート
グラスに注ぐと、白桃や洋梨、ほのかなトロピカルフルーツのアロマに、アカシアやスイカズラの繊細なフローラルノートが重なり、湿った石灰岩を思わせるミネラルのニュアンスが全体を引き締めます。 口に含むと、張りのあるフレッシュな酸とみずみずしい果実味が広がり、塩味を帯びたミネラル感がエレガントな輪郭を描きます。 フィニッシュはクリーンで持続性があり、次の一口を自然と誘う、爽快感と奥行きを兼ね備えた一本です。
ペアリング
帆立のカルパッチョ 柑橘とオリーブオイル 鶏むね肉のハーブロースト レモンバターソース シェーブルチーズ（フレッシュタイプ）と蜂蜜