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Cépages Wines

テクニカルシート
シャルドネ 2023 メゾン・ギヨ=ブル

シャルドネ 2023 メゾン・ギヨ=ブル

Chardonnay 2023

樽香は控えめ、果実がまっすぐ立つ白。

熟した白桃や洋梨の香りに、ほんのりとバニラや白い花のニュアンスが寄り添うシャルドネ。フレッシュな酸が果実味を支え、クリーミーなテクスチャーが心地よい広がりを生みます。樽香は控えめで、純粋な果実の魅力を素直に楽しめる仕上がり。有機栽培(Agriculture Biologique認証)のブドウから生まれる、親しみやすくも上質感のある味わいです。料理を選ばず、日常の食卓を上品に格上げしてくれます。

品番

23W13812

生産者

Domaine Guillot-Broux

タイプ

産地

ラングドック

アペラシオン

ヴァン・ド・フランス

ヴィンテージ

2023

ブドウ品種

シャルドネ 100%

容量

750ml

認証

Agriculture Biologique

最適温度

10〜12℃

最適グラス

白ワイン用(ボウルの大きめなもの)

醸造・テクニカルデータ

2020年のドメーヌもののワインの澱と共に熟成させることで、エマニュエルが酵母をコントロールできるようになり、ギヨ・ブルのスタイルが付与された。木樽はメルキュレイの職人が造ったものを使用。