Cépages Wines
テクニカルシート
セントラル・オタゴ ピノ・ノワール リザーヴ 2023 ヌアラ
Celtral Otago Pinot Noir Reserve 2023
セントラル・オタゴの深みを、記念日の一杯に。
世界的に名高いピノ・ノワールの産地、セントラル・オタゴの魅力を凝縮したリザーヴ・キュヴェ。華やかで芳しいフローラルのアロマに、カシスやダークチェリー、黒プラム、ドライハーブの風味が重なります。ペッパーを思わせるオークと果実由来のタンニンが熟成の可能性を示し、細やかなタンニンが骨格を形作ります。ジビエやラム肉、サーモンのフィレとともに、特別なひとときへ。
品番
23R3692
生産者
Nuala
タイプ
赤
産地
セントラル・オタゴ
ヴィンテージ
2023
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
アルコール度数
13.3%
容量
750ml
最適温度
14〜16℃
最適グラス
ブルゴーニュ型(ボウルの大きなもの)
テイスティングノート
華やかで芳しいフローラルなアロマに加え、カシス、ダークチェリー、黒プラム、ドライハーブの風味が感じられる。ペッパーを思わせるオークと果実由来のタンニンが熟成の可能性を示す。テクスチャーに優れ、細やかなタンニンが骨格を形作っている。
ペアリング
ジビエ、サーモンのフィレ、ラム肉
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Other 95点