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Cépages Wines

テクニカルシート
リラック ルージュ 2023 ラ・バスティド・サン・ドミニク

リラック ルージュ 2023 ラ・バスティド・サン・ドミニク

Lirac Rouge

陽光と大地が凝縮した、しなやかな濃密。

グルナッシュを軸にシラーとムールヴェードルを重ねたリラック。深みのあるパープルの色合いから、ブラックチェリーやブラックベリーのリッチでエレガントな香りが立ちのぼり、バニラやスモーキーなニュアンス、カカオのアクセントが加わります。フレッシュなアタックのあとに力強くしなやかなストラクチャーが現れ、シルキーで肉厚なタンニンが広がります。スペアリブや鴨のコンフィとともに。

品番

23R4882

生産者

La Bastide Saint Dominique

タイプ

赤

産地

ローヌ

アペラシオン

AOPリラック

ヴィンテージ

2023

ブドウ品種

グルナッシュ 65%, シラー 30%, ムールヴェードル 5%

容量

750ml

認証

Agriculture Biologique

最適温度

16〜18℃

最適グラス

ボルドー型(縦長で大きめのもの)

テイスティングノート

色合い:深みのあるパープル 香り:ブラックチェリーやブラックベリーのリッチでエレガントな香りに、 バニラ、スモーキーなニュアンス、カカオのアクセントが加わる。 味わい:フレッシュなアタックと力強くしなやかなストラクチャー。 シルキーで肉厚なタンニンが広がり、カカオやトーストの風味が余韻を引き立てる

ペアリング

スペアリブ、鴨のコンフィ、チキンのパイ包み

醸造・テクニカルデータ

南向きの丘陵地

粘土質の土壌(場所によっては石が多い)