ランゲ・ファヴォリータ ファレグロ 2023 ポデーリ・ジャンニ・ガリアルド

Langhe Favorita - Fallegro

海を離れた砂地が、塩気を宿す。

ピエモンテの名門ポデーリ・ジャンニ・ガリアルドが1974年から造り続ける、ファヴォリータの白。ヴェルメンティーノのピエモンテ版とも呼ばれるこの品種を、海から離れた大陸性気候の砂質土壌で育てることで、フレッシュで塩味のある個性が生まれます。柑橘や白い花、ハーブの香りに、引き締まった酸とミネラル感が調和した仕上がり。サーモンのカルパッチョやシーフードのパスタとともに、食中酒として。