シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ラヴロット 2023 ドメーヌ・ダヴィド・モレ

Chambolle Musigny Premier Cru Les Lavrottes 2023

一級畑が織る、レースのような余韻。

澄んだルビー色のグラスから、ブラックチェリーやラズベリーの瑞々しい果実に、スミレの花、ほのかなバニラとクローブのスパイスが立ちのぼります。口当たりはシルクのように滑らかで、繊細なタンニンと張りのある酸が美しく調和。ミネラル感が余韻へ静かに伸び、レースのように上品なフィニッシュを残します。若いうちの透明感も、熟成が深める複雑さも楽しめる1級畑。鴨胸肉のローストや仔牛のロティと。