ケランヌ　レ・ドゥ・ザルブル　2023　ラ・バスティド・サン・ドミニク

Cairanne - Les 2 arbres

四つの品種を等分に、南ローヌの調和。

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャンを4分の1ずつ。紫がかったルビー色から、野いちごやカシスの香りがバラの花びらやボタンの花のニュアンスと混ざり合います。完熟したブラックチェリーやプラムの凝縮した果実味に黒胡椒やガリッグが重なり、砕いたラズベリーのような生き生きとした風味が続きます。心地よい丸みと、複雑で長い余韻。鴨のマグレやラムチョップと。