セニャ・ド・コール　2022　ル・ロック・デ・ザンジュ

Segna de Cor

コンクリートで9か月、シルキーな赤。

樹齢40年以下のグルナッシュを中心に、シラーとカリニャン、サンソーを重ね、コンクリートタンクで9か月熟成させたキュヴェ。カシスやブラックチェリー、チョコレートを連想させる香りに、ラズベリーとスパイスのアロマが重なります。口当たりはリッチで滑らか、スモーキーでスパイシーな表情を見せながら後味はフレッシュ。複雑味を備えた控えめなタンニンが、深い余韻を支えます。ローストした牛肉やバーベキューと。