アルザス　リースリング　ヘレンレベン　2022　ドメーヌ・ショーンハイツ

Alsace - Riesling Herrenreben

標高500m、花崗岩が磨いた酸。

花崗岩に深く根を張る古樹のリースリングと、標高500mの区画がもたらす凛とした酸。淡い黄色に黄金色のハイライトが輝き、力強いミネラルの存在感に複雑な柑橘のニュアンスが重なる濃密な香りが立ち上がります。グレープフルーツのアロマによる心地よいアタックに続き、美しい酸と純度の高いミネラル感が長く続く味わい。魚介の燻製や温製の牡蠣料理、白身肉のクリームソースとともに。