Cépages Wines
テクニカルシート
アン・フォーヌ・アヴェック・ソン・フィフル ルージュ 2020 ドメーヌ・デュ・クロ・デ・フェ
Un Faune
カベルネ・フランが描く、優雅な古典。
ルシヨンのクロ・デ・フェが手がける、カベルネ・フラン80%にメルロー20%を重ねた赤。深紅のローブから、熟れた赤い果実のアロマに、デリケートな赤パプリカのニュアンスが重なります。タンニンは美しく効きながらもシルキーで、余韻は長く続きます。優雅でクラシック、成熟した味わい。赤身肉やラムのモモ肉と合わせて、ゆっくりと愉しみたい一本です。
品番
20R063
生産者
Clos des Fées
タイプ
赤
産地
ルシヨン
アペラシオン
IGPコート・カタラン
ヴィンテージ
2019
ブドウ品種
カベルネ・フラン 80%, メルロー 20%
アルコール度数
14.0%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
ルーションの深紅色のローブを持つワイン、熟れた赤い果物の香り、デリケートな赤いパプリカのニュアンス。タンニンの効いた、シルキーで長く、優雅で、単純にクラシックな味わい!
ペアリング
赤身肉、ラムのモモ肉