Cépages Wines
テクニカルシート
シャトーヌフ・デュ・パプ バルベリニ ブラン 2020 ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード
Châteauneuf-du-Pape - Barberini blanc 2020
温度とともに表情が変わる、白の主役。
ルーサンヌを主体としたシャトーヌフ・デュ・パプの白。黄金がかった淡いイエローの色調から、白桃やアプリコット、洋梨の果実に、アカシアの花や蜂蜜、ヘーゼルナッツ、わずかなトースト香が重なります。口に含むと熟した果実の厚みとルーサンヌ由来のなめらかなテクスチャーが広がり、樽由来のバニラとミネラル感が調和。余韻には白胡椒やマーマレードの香味が続きます。ホタテとポルチーニのソテーや鶏のクリーム煮と。
品番
20W2271
生産者
Domaine de la Solitude
タイプ
白
産地
ローヌ
アペラシオン
AOPシャトーヌフ・デュ・パプ
ヴィンテージ
2020
ブドウ品種
ルーサンヌ 80 %, クレレット 10%, グルナッシュ・ブラン 10%
アルコール度数
14.0%
容量
750ml
最適温度
10〜12℃
最適グラス
白ワイン用（ボウルの大きめなもの）
テイスティングノート
黄金がかった淡いイエローの色調。 グラスから立ち上る香りは豊かで、白桃やアプリコット、洋梨の果実に、アカシアの花や蜂蜜、ヘーゼルナッツ、そしてわずかにトースト香が重なり合います。 口に含むと、熟した果実の厚みと、ルーサンヌ由来のなめらかなテクスチャーが広がり、樽由来のバニラとミネラル感が見事に調和。 余韻は長く、白胡椒やマーマレードのような香味が静かに続きます。力強さとエレガンスを併せ持つ、熟成ポテンシャルの高い白ワインです。
ペアリング
ホタテとポルチーニのソテー バターソース仕立て 鶏のクリーム煮 オマール海老のロースト サフランソース
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Jeb Dunnuck 94点