クロ・ド・ラ・ロシュ グラン・クリュ 2020 ドメーヌ・ダヴィド・デュバン

2020 CLOS DE LA ROCHE GC DOM. DUBAND

繊細な抽出が生む、凝縮と透明感。

ダヴィド・デュバンによる繊細な抽出が、凝縮感と透明感を高い次元で両立させたグラン・クリュ。深みのあるルビー色から、ブラックチェリーやカシスのピュアな果実香に、スミレ、甘いスパイス、ほのかな石灰のニュアンスが重なります。口中では緻密で滑らかなタンニンが広がり、張りのある酸が全体を引き締める構成。余韻は長くエレガントで、熟成によるさらなる深化も期待できます。鴨胸肉のローストと。