モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャフォ 2019 ドメーヌ・ユベール・リニエ

MOREY ST DENIS 1C LES CHAFFOTS DOM. HUBERT LIGNIER 2019

黒果実の奥に、静かなエレガンス。

モレ・サン・ドニの豊かな土壌と伝統的な技術が生んだ、洗練された赤です。深いルビー色のグラスからは、まずブラックチェリーやラズベリーの熟した果実香が広がり、次第に土やスパイス、わずかなトリュフの香りが加わって複雑さを増します。口中はなめらかなタンニンとしっかりとした酸がバランスよく調和し、果実味とミネラル感が響き合います。ローストビーフや鴨のコンフィ、ポルチーニ茸のリゾットとともに。