Cépages Wines
テクニカルシート
レ・グリフォン・ド・ピション・バロン 2019 ポイヤック
Les Griffons de Pichon Baron
名門のセカンド、今こそ愉しむ一杯。
ピション・バロンが手がける、ポイヤックの魅力を凝縮したセカンドワインです。メルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンを合わせた2019年。濃い紫色の外観から、ブラックカラントやブラックチェリーの黒系果実に、杉、葉巻箱、スパイス、トースト香が重なります。口当たりは豊かで滑らか。しなやかなタンニンと美しいミネラル感があり、長い余韻が続きます。牛フィレ肉のロッシーニ風や仔羊の香草焼きとともに。
品番
C19R4242
生産者
Château Pichon Longueville Baron
タイプ
赤
産地
ボルドー
アペラシオン
ポイヤック
ヴィンテージ
2019
ブドウ品種
メルロー 59%、カベルネ・ソーヴィニヨン 41%
アルコール度数
14.5%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
濃い紫色の外観。ブラックカラントやブラックチェリーなどの黒系果実に、杉、葉巻箱、スパイス、トースト香が重なります。口当たりは豊かで滑らか。しなやかなタンニンと美しいミネラル感があり、ポイヤックらしい力強さと洗練を兼ね備えています。長い余韻が続く、熟成能力の高いワインです。
ペアリング
牛フィレ肉のロッシーニ風 鴨胸肉のロースト ポワブルソース 仔羊の香草焼き
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Jeb Dunnuck 94点 / Wine Enthusiast 94点 / Robert Parker 93点 / Vinous 93点