モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャフォ 2018 ドメーヌ・ユベール・リニエ

豊作の年が生んだ、まろやかな親しみ。

クロ・ド・ラ・ロッシュに隣接するモレ・サン・ドニの1級畑、レ・シャフォ。粘土質を帯びた土壌が、骨格と果実味を備えたピノ・ノワールを育てます。2006年から有機栽培に取り組むユベール・リニエが、気候に恵まれた2018年を仕上げました。熟したブラックチェリーやプラムのコンポート、なめし革やほのかなカカオ。非常になめらかなタンニンと穏やかな酸が心地よく、豚肩肉のローストとともに2028年頃までどうぞ。