コート・ドーセール コー・ド・ギャルド ルージュ (マグナム)　2018　ドメーヌ・ゴワゾ

Côtes d'Auxerre - Corps de Garde Rouge (Magnum)

森の果実とリコリスが香る、オーセールの赤。

コート・ドーセールのピノ・ノワール100%を、デメテール認証のぶどうから仕立てたマグナムです。ガーネット色のローブはルビーのような輝きを見せ、香りには森の果実やスパイス、リコリス、焙煎香のニュアンスが感じられます。口に含むと広がりとエレガンスが際立ち、繊細なタンニンとリコリスやジャムを思わせる風味が続きます。コック・オー・ヴァンやブフ・ブルギニヨン、ジビエとともにどうぞ。