商品ページに戻る

Cépages Wines

テクニカルシート
シャトー・ボールガール 2018 ポムロール

シャトー・ボールガール 2018 ポムロール

Château Beauregard 2018 Pomerol

絹のタンニンが運ぶ、ポムロールの優雅。

メルロー60%とカベルネ・フラン35%を軸にした、ポムロールの2018年。深いルビーレッドの色調に、ブラックチェリーやカシスの濃密なアロマが際立ちます。口に含むと絹のように滑らかなタンニンと熟した果実の甘みがバランスよく広がり、ほのかなスパイスとトースト香が余韻に長く続きます。時間とともに複雑さを増す、優雅な飲み心地。鴨のローストやポルチーニ茸のクリームリゾットとともに。

品番

C18R3991

生産者

Château Beauregard

タイプ

赤

産地

ボルドー

アペラシオン

ポムロール

ヴィンテージ

2018

ブドウ品種

メルロー 60%、カベルネ・フラン 35%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%

アルコール度数

14.5%

容量

750ml

最適温度

16〜18℃

最適グラス

ボルドー型(縦長で大きめのもの)

テイスティングノート

深いルビーレッドの色調を帯び、ブラックチェリーやカシスの濃密なアロマが際立つ。 口に含むと、絹のように滑らかなタンニンと熟した果実の甘みがバランスよく広がり、ほのかなスパイスとトースト香が余韻に長く続く。 時間の経過とともに複雑さが増し、エレガントで上品な味わいを楽しめるポムロールの典型的なスタイルを体現したワイン。

ペアリング

鴨のロースト 赤ワインソース添え、牛フィレ肉のグリル または ビーフシチュー、ポルチーニ茸のクリームリゾット

醸造・テクニカルデータ

熟成:フレンチオーク樽(新樽30~50%)で15~18ヶ月


醸造設備:22個の逆円錐形コンクリートタンクを使用し、区画ごとに発酵


土壌:砂利と鉄分を含む粘土質

生産本数:年間約4万本

認証:HVE(高環境価値)レベル3取得

評価誌スコア・受賞歴

James Suckling 94点 / Robert Parker 92点 / Wine Enthusiast 92点