サン・ブリ コー・ド・ギャルド ブラン (マグナム)　2017　ドメーヌ・ゴワゾ

Saint-Bris - Corps de Garde Blanc (Magnum)

蝋のような質感をまとう、ソーヴィニヨン・グリ。

サン・ブリのソーヴィニヨン・グリ100%を、マグナムで。フレッシュな白桃やグレープフルーツのブーケが、空気に触れるとジャスミンのような印象へと広がります。味わいはバランスがよく、蝋を思わせるテクスチャーにディルとセージのニュアンス、ホワイトチョコレートと蜜の詰まったリンゴの印象が重なります。デメテール認証のぶどうから生まれる一杯を、鴨のオレンジソースやホタテのカレーソースとともに。