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Cépages Wines

テクニカルシート
シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト 2009 ポイヤック

シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト 2009 ポイヤック

Château Grand Puy Lacoste

2009年が描く、ポイヤックの艶やかさ。

2009年はボルドー全域で歴史的な当たり年とされ、左岸ではカベルネ・ソーヴィニヨンが高い成熟度に達しました。完熟したカシスやブラックチェリーの芳醇な果実香に、シダー、葉巻、黒鉛、甘やかなスパイスのニュアンス。豊かな果実味と包み込むような質感を備えながら重たさには傾かず、滑らかなタンニンが幾層にも広がります。余韻には気高いミネラル感と上品な香ばしさ。今の華やかさも、さらなる熟成も楽しめる一本です。

品番

C09R3971

生産者

Secret Cellar

タイプ

産地

ボルドー

アペラシオン

ポイヤック(メドック格付け第5級)

ヴィンテージ

2009

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン 78%, メルロ 22%

アルコール度数

13.5%

容量

750ml

最適温度

16〜18℃

最適グラス

ボルドー型(縦長で大きめのもの)

テイスティングノート

2009年はボルドー全域で歴史的グレートヴィンテージと称される年で、特に左岸ではカベルネ・ソーヴィニヨンが非常に高い成熟度に達しました。 この年は、クラシックなポイヤックの骨格を保ちながらも、豊満でシルキーな果実味を備えたスタイルとなっており、若いうちからの華やかさと長期熟成能力を兼ね備えています。

ペアリング

黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ風 仔羊背肉のハーブロースト ポルチーニ茸のリゾット トリュフ添え

醸造・テクニカルデータ

土壌:深い砂利質土壌(グラーヴ)
平均樹齢:約38年
収穫期間:2009年9月28日〜10月14日
収穫方法:手摘み
醸造:区画ごとにステンレスタンクで発酵・醸造
マセラシオン:約3週間
熟成:フレンチオーク樽で16〜18か月熟成
新樽比率:約75%

評価誌スコア・受賞歴

James Suckling 95点 / Decanter 95点