Cépages Wines
テクニカルシート
オーサンティ・キュミエール プルミエ・クリュ 2005 メゾン・デュヴァル=ルロワ
Authentis Cumieres Premier Cru 2005
熟成を重ねた2005年ならではの奥行きが、静かに気品を放つ一本。蜂蜜やドライフルーツ、トーストの深い香りが幾層にも漂い、口中では柔らかな泡とともに、円熟した果実味と旨みがゆったりと広がる。シャンパーニュらしい酸が全体を優雅にまとめ、余韻には長く続くミネラルと熟成香が静かに残る。時を味わう贅沢を教えてくれる、格別のプルミエ・クリュ。
生産者
Maison Duval - Leroy
産地
シャンパーニュ
アペラシオン
シャンパーニュ
ヴィンテージ
2005
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
認証
Agriculture Biologique
テイスティングノート
ゴールド、黄色がかった麦わら色。 とても美しく流れるように続く泡。パワフルだがエレガント、リッチでドライフルーツ、バニラ、ブリオッシュ等の香りが複雑に絡み合った香り。砂糖漬けのフルーツ、スイカズラの花の香り。 しっかりとしたストラクチャーでありながら丸みを帯び、非常にフレッシュで繊細な味を持ち合わせる。
ペアリング
帆立のバターソテー ローストチキン 白カビチーズ